Най-нови

Професионална кафемелачка Mahlkoenig Vario Home

Професионална кафемелачка Mahlkoenig Vario Home

Професионална кафемелачка Vario Home на немската компания Mahlkoenig.Технически характеристики:прясно смилане за еспресо, филтър и френска пресаелектрически контрол на порциите (чр..

849,00 лв.

Харио - Уред за приготвяне на чай Ларго

Харио - Уред за приготвяне на чай Ларго

Интересен и удобен метод за приготвяне на чай от Харио.  Изключително лесен за употреба и почистване. Начин за употреба: Поставете уреда върху стойка или кана. Сложете от..

82,00 лв.

Дръжка за тампер Pullman Stealth Black

Дръжка за тампер Pullman Stealth Black

Дръжка за тампер Pullman.Осигурява балансиран тамперЛесно почистванеХладен и гладък на допирСилата и равновесието на тази дръжка ще я превърнат в идеален избор за професионален бар..

96,00 лв.

Pullman Дистрибутор за кафе тип длето

Pullman Дистрибутор за кафе тип длето

Pullman - Дистрибутор за кафе тип длето има за цел да подпомогне постигането на равномерна повърхност преди тампинг. Инструментът е тестван в световен мащаб и има изключителни резу..

276,00 лв.

Най-продавани

Кана за мляко 350 мл. - Concept Art

Кана за мляко 350 мл. - Concept Art

Кана за подгряване на млякоВместимост: 350 мл.За капучино и лате арт.Материал: Неръждаема стоманаСтрана на произход: Германия..

29,00 лв.

Хемекс филтър 6 чаши от CHEMEX®

Хемекс филтър 6 чаши от CHEMEX®

Филтри за кафе от CHEMEX® лесни за употребаза 6 чашиНачин на употреба:Поставете филтъра, изсипете смляното кафе, залейте с гореща вода и оставете да се филтрира. След употреба изхв..

16,00 лв.

Термометър - Motta

Термометър - Motta

Термометър Motta за измерване температурата на млякото.Удобен захват към каничката.Измерване на температурата до 100 C.Материал: МеталЦвят: СребристПроизход: Италия..

18,00 лв.

Порцеланова чаша за еспресо 55 мл.

Порцеланова чаша за еспресо 55 мл.

Порцеланова чаша с чинийка за еспресо - 1 брой.Специално яйцевидно дъно за постигане по-добър вкус и аромат.Вместимост: 55 мл.Материал:  дебелостенен порцелан, позволяващ по-д..

9,58 лв.

Номинациите за председател на ACE 2016 са обявени

Номинациите за председател на ACE 2016 са обявени

Преди дни бяха обявени номинациите за следващия председател на Алианса за отлично кафе – организацията, която прави конкурса Cup Of Excellence реален в страните производителки на добро кафе. Мандатът на председателя е две години. Следващите 6 кандидатури са на хора, постигнали много в света на специалното кафе. Йордан Дъбов, като член на АСЕ също даде своя вот. Представяме ти хората, които работят за по-добрата чашка кафе:

 

1. Андре Латоре, LaTorre & Dutch Coffee Traders, Сидни, Австралия

Андре Латоре е основател и управляващ директор на LaTorre & Dutch Coffee Traders с голям опит в акциите, стоковите борси и чуждестранния обмен. След дипломирането си със специалност „Финанси“, Андре работи за международната компания Cemex като специалист по стратегическо планиране на финансите. След това започва свой собствен консултантски бизнес в Колумбия, а след преместването си в Австралия, той създава LaTorre & Dutch Coffee Traders – компания, която се фокусира върху поддържане на качеството и фермерско кафе, купувайки най-доброто кафе, до което ръцете му могат да се докоснат. Сега Latorre & Dutch Coffee Traders имат международно влияние с 8 склада по света и офиси в Австралия, Сингапур и Китай.

Какво бих искал да постигна като член на управителния съвет: “Това, което искам да постигна в съвета, е да издигна ACE и COE до едно следващо ниво - чрез иновация, образование и управление, и мисля, че нашите умения и знания в индустрията наистина могат да повдигнат нивото на COE.”

 

2. Джо Су, Orsir Coffee, Тайван

Джо Су е основател и управител на Orsir Coffee Taiwan. Той е един от първите търсачи на специално кафе от Китай. Съдийствал е на няколко състезания Cup of Excellence във всяка страна домакин на COE и е помогнал за изграждането на директна връзка между производители и потребители на кафе от 2006 г. насам.

Какво бих искал да постигна като член на управителния съвет: “Cup of Excellence все още е единствената успешна платформа за създаване на връзка между микро фермерите и пекарите. Да накараме вярата и мисията на ACE да се развиват - това ще бъде приоритет за нас и аз искам да продължа да работя заедно с управлението на ACE, за да направим Cup of Excellence едно цяло от производители и потребители и да осигурим устойчивостта на това цяло.“

 

3. Dennis Jackson: Bowtruss Coffee Roasters, Chicago IL USA

Денис Джаксън има над 17 годишен опит в Specialty Coffee индустрията и понастоящем е най-големият пекар и основен купувач на кафе за Bowtruss Coffee Roasters в Чикаго, Илиноис и Бевърли Хилс, Калифорния. Преди Bowtruss Денис работи като специалист пекар на специални кафета и като главен кафе консултант в Прага, Чехия.

Публикувано от DABOV Specialty Coffee


Свързани статии

Какво е Cup of Excellence?
Cup Of Excellence е състезание за най-доброто кафе в дадена държава, организирано от „Alliance of Coffee Excellence“ -организация, основана от група просветени ценители на кафе, които в колаборация с международни правителствени и неправителствени организации застават зад идеята, че такъв тип състезание и онлайн аукцион биха били ефективен начин да се покаже на фермерите, че потребителите оценяват тяхната работа и усилия.Тъй като голям брой страни-производителки на кафе са се включили в..
Присъединихме се към Alliance for Coffee Excellence
От м. Август нашата фирма е член на Alliance for Coffee Excellence - организатор на единствения в световен мащаб конкурс за най-добро кафе Cup Of Excellence, който се организира в 11 страни производителки на кафе всяка година. Welcome New Members in August While ACE membership follows the program calendar for Cup of Excellence and runs Feb-Jan, there is still..
Честит рожден ден на „Мирела“
На 17 септември, 2016 г. в Ринг Мол агенцията за недвижими имоти “Мирела”, организира томбола по случай своя 25-ти рожден ден. На събитието ще можете да опитате от нашето специално кафе и чай. Програмата ще бъде интересна - водещ Емил Чолаков, концерт на Михаела Филева и разбира се Dabov Specialty Coffee, което ще направи денят Ви прекрасен.  Ето какво сподели екипът на Мирела след събитието:"Благодарим на DABOV Specialty Coffee за отговорното и коректно отношени..
DABOV Specialty Coffee участва на TEDx в НДК
Тази година в Националния Дворец на Културата ще се проведе TEDxMladostWomen част от глобалната инициатива TEDWomen. DABOV Specialty Coffee ще вземе участие в събитието като част от спонсорите на събитието, като гости и лектори ще могат да се насладят на еспресо и капучино приготвено на наишия еспресо бар. ..

Коментари към "Номинациите за председател на ACE 2016 са обявени"